日本を代表するお米の名産地
お米と言えば新潟県産。
誰もが一度は食べてみたいと思う日本一のコシヒカリです。
粘りと甘味はもちろんのこと、炊き上がりのツヤと香りは最高です。
新潟のお米はなぜおいしいのか
越後山脈の雄大な山々に囲まれた新潟県は昼夜の寒暖差が大きく、その気温差がお米の生育に適しています。
そして豪雪地帯であり、ミネラルなどの豊富な栄養を多く含んだ雪解け水が流れ込み、土壌を豊かにしてくれます。
これらの環境条件が美味しいお米を育んでいます。
そして豪雪地帯であり、ミネラルなどの豊富な栄養を多く含んだ雪解け水が流れ込み、土壌を豊かにしてくれます。
これらの環境条件が美味しいお米を育んでいます。
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