お米の消費拡大に向けた米業界の新たな需要創造のために第１回お米未来展が開催され、情報収集のために参加してきました。
多くの企業がブースを構え、新しいお米の品種やお米を原料とした加工品などを紹介し、多くの業者やバイヤーさん等の来場者でとても賑わっていました。
各社、本来の事業に加え、新しい技術の開発や新しい分野の研究にとても力を入れており、そこから生まれた新商品の数々にとてもワクワクさせられました。
我社もどんどん新しいことに挑戦していかないと遅れをとってしまうなと背筋が伸びる思いでした。
昨今、原油価格の高騰や世界的な情勢の影響を受けて多くの食品が値上がりし続けています。
そんな中、日本人本来の主食である”お米”に注目が集まっています。
食糧自給率が高いこともあり、国産米の価格は他の影響を受けにくく、常に比較的お手頃な価格で手に入ります。
これを機に、皆さんのご家庭でも”ごはん”を食べる機会を増やしてみてはいかがでしょうか。